Txikubin
Txakoli Txikubin
Txikubin está elaborado exclusivamente con uvas de la variedad local, Hondarrabi zuri, muy afrutado y aromático.
Se debe de beber frío (8º – 10º).
Su grado depende de las vendimias, pero suele estar en torno a los 12,5º.
Este Txakoli de Álava, es muy apreciado, por eso es servido en importantes restaurantes de ámbito internacional.
Lo embotellamos sobre pedido, de modo que siempre se entrega con sus características íntegras, no perturbadas por un largo período en botella.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
- COLOR entre amarillo pálido, verdoso o amarillo pajizo, limpio y brillante, con ligera presencia de carbónico natural.
- INTENSIDAD de aroma media-alta con predominio de notas frutales y débiles notas florales y herbáceas.
- GUSTO ligeramente ácido, fresco y alegre en boca.
- FINAL de la sensación en boca es notablemente persistente.